「薑」是宋詩中常見的意象之一。在現存宋詩作品中，這一意象多見於姜特立、梅堯臣、王十朋等詩人，常與「香」等意象並存。如《菜羹》等作品，均體現出「薑」這一意象的藝術特徵。
作品主要來自 姜特立（1首） ｜ 梅堯臣（1首） ｜ 王十朋（1首）
姜特立《菜羹》
王十朋《食薑》
釋道顔《頌古 其一○○》
梅堯臣《李國博遺浙薑建茗》
謝枋得《謝惠椒醤等物 其一》
鄭清之《送新薑與葺芷》
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