「薺菜」是宋詩中常見的意象之一。在現存宋詩作品中,這一意象多見於韓淲、洪咨夔、釋居簡等詩人,常與「梅花」等意象並存。如《摘茶》《冬夜讀書示子聿八首 其六》《十三日誦水生挑菜渚煙濕落梅村之句成詩十首 其二》等作品,均體現出「薺菜」這一意象的藝術特徵。
本意象在宋詩中主要集中於少數詩人創作。
從作品數量分布看,韓淲相關作品顯著多於其他詩人,是現存宋詩中「薺菜」意象的重要創作者。
釋居簡《摘茶》
陸游《冬夜讀書示子聿八首 …》
韓淲《十三日誦水生挑菜渚煙…》
洪咨夔《次韻遊龍門十絕 其…》
陳著《橫橋觀薺》
韓淲《正月二十八日二首 …》
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