軍廚重羊酪,饗士舊風傳。
不數紫蓴滑,徒誇素鮪鮮。
𤐣蠡煩挏取,勺藥助烹煎。
莫與吳兒說,還令笑茂先。
軍廚重羊酪,饗士舊風傳。
不數紫蓴滑,徒誇素鮪鮮。
𤐣蠡煩挏取,勺藥助烹煎。
莫與吳兒說,還令笑茂先。
軍廚看重羊酪,犒賞士卒是舊有的風尚。
不數那紫色蓴菜的滑嫩,徒然誇耀素白鮪魚的鮮美。
從蠡殼容器中煩勞地挏取,加入芍藥以助烹煎。
莫要與吳地的人說起,否則還會讓他們笑話茂先。
In army kitchens, thick goat's cheese is prized, / A custom long upheld to feast the troops.
It outshines the smooth purple water-shield, / And puts to shame the fresh white sturgeon's boast.
Stirred and ladled from the vessel with care, / With peony root added to aid the stewing.
Do not speak of this to the men of Wu— / Lest they laugh at Master Mao's refined taste.
羊酪作為軍需品,反映了古代軍隊後勤治理的物質基礎。
記述軍中以羊酪為羹犒賞士卒的舊俗,展現軍營飲食傳統。
本詩為五言律詩,押平聲韻。
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