「牛酒」是宋詩中常見的意象之一。在現存宋詩作品中,這一意象多見於梅堯臣、葛勝仲、陸游等詩人,常與「羽翰」等意象並存。如《初發荊州》《送薛十水部通判幷州》《次韻李子京宋城道中詩三首 其一》等作品,均體現出「牛酒」這一意象的藝術特徵。
本意象在宋詩中主要集中於少數詩人創作。
從作品數量分布看,梅堯臣相關作品顯著多於其他詩人,是現存宋詩中「牛酒」意象的重要創作者。
陸遊《初發荊州》
梅堯臣《送薛十水部通判幷州》
葛勝仲《次韻李子京宋城道中詩…》
魏了翁《遂寧家知府生日 其…》
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