素羹

作者：范成大（宋）體裁：七言絕句

全宋詩熱度：

★★★☆☆

范成大作品熱度：

★★★★☆

詩歌內容

氈芋凝酥敵少城，土藷割玉勝南京。

zhān yù níng sū dí shǎo chéng， tǔ shǔ gē yù shèng nán jīng。

ㄓㄢㄩˋ ㄋㄧㄥˊ ㄙㄨㄉㄧˊ ㄕㄠˇ ㄔㄥˊ，ㄊㄨˇ ㄕㄨˇ ㄍㄜㄩˋ ㄕㄥˋ ㄋㄢˊ ㄐㄧㄥ。

合和二物歸藜糝，新法儂家骨董羹。

hé huò èr wù guī lí sǎn， xīn fǎ nóng jiā gǔ dǒng gēng。

ㄏㄜˊ ㄏㄨㄛˋ ㄦˋ ㄨˋ ㄍㄨㄟㄌㄧˊ ㄙㄢˇ，ㄒㄧㄣㄈㄚˇ ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚㄍㄨˇ ㄉㄨㄥˇ ㄍㄥ。

芋頭和蘿蔔熬得酥爛如凝脂，足以匹敵少城的名菜；

紅薯切成美玉般薄片，風味勝過南京的佳餚。

將這兩樣食材與藜麥粥糝合在一起；

這是我家的新做法——一道古樸豐盛的羹湯。

Turnip and taro, creamy as curd, rival the famed dish of Shaocheng;

Sweet potatoes, sliced like jade, surpass the delicacy of Nanjing.

Blending these two with millet porridge, a union I bring;

A new recipe from my home—this antiquated, hearty offering.

對日常食物的認同體現樸素的生活美學。

讚美用普通食材製作的素羹，味道鮮美，勝過名都佳餚。

意象：芋 · 羹 · 藷

平仄平平仄仄平，仄平仄仄仄平平。
仄平仄仄平平仄，平仄平平仄仄平。

本詩為七言絕句，押平聲韻。

范成大（1126-1193），字致能，號石湖居士，平江府吳縣（今江蘇蘇州）人。南宋著名文學家，與陸游、楊萬里、尤袤並稱“中興四大詩人”。其詩題材廣泛，風格平易淺顯、清新嫵媚，尤以反映農村社會生活圖景的田園詩成就最高，對後世影響深遠。

東山書院編輯整理