春菜

雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。

xuě bái lú fú fēi lú fú， chī lái zì shì là dǐ yù。

ㄒㄩㄝˇ ㄅㄞˊ ㄌㄨˊ ㄈㄨˊ ㄈㄟ ㄌㄨˊ ㄈㄨˊ， ㄔ ㄌㄞˊ ㄗˋ ㄕˋ ㄌㄚˋ ㄉㄧˇ ㄩˋ。

花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。

huā yè mán jīng fēi mán jīng， chī lái zì shì tián dǐ bīng。

ㄏㄨㄚ ㄧㄝˋ ㄇㄢˊ ㄐㄧㄥ ㄈㄟ ㄇㄢˊ ㄐㄧㄥ， ㄔ ㄌㄞˊ ㄗˋ ㄕˋ ㄊㄧㄢˊ ㄉㄧˇ ㄅㄧㄥ。

三馆宰夫传食籍，野人蔬谱渠不识。

sān guǎn zǎi fū chuán shí jí， yě rén shū pǔ qú bù shí。

ㄙㄢ ㄍㄨㄢˇ ㄗㄞˇ ㄈㄨ ㄔㄨㄢˊ ㄕˊ ㄐㄧˊ， ㄧㄝˇ ㄖㄣˊ ㄕㄨ ㄆㄨˇ ㄑㄩˊ ㄅㄨˋ ㄕˊ。

用酰不用酸，用盐不用咸。

yòng xī bù yòng suān， yòng yán bù yòng xián。

ㄩㄥˋ ㄒㄧ ㄅㄨˋ ㄩㄥˋ ㄙㄨㄢ， ㄩㄥˋ ㄧㄢˊ ㄅㄨˋ ㄩㄥˋ ㄒㄧㄢˊ。

盐酰之外别有味，姜牙枨子仍相参。

yán xī zhī wài bié yǒu wèi， jiāng yá chéng zǐ réng xiāng cān。

ㄧㄢˊ ㄒㄧ ㄓ ㄨㄞˋ ㄅㄧㄝˊ ㄧㄡˇ ㄨㄟˋ， ㄐㄧㄤ ㄧㄚˊ ㄔㄥˊ ㄗˇ ㄖㄥˊ ㄒㄧㄤ ㄘㄢ。

不甑亦不釜，非蒸亦非煮。

bù zèng yì bù fǔ， fēi zhēng yì fēi zhǔ。

ㄅㄨˋ ㄗㄥˋ ㄧˋ ㄅㄨˋ ㄈㄨˇ， ㄈㄟ ㄓㄥ ㄧˋ ㄈㄟ ㄓㄨˇ。

坏尽蔬中腴，乃以烟火故。

huài jìn shū zhōng yú， nǎi yǐ yān huǒ gù。

ㄏㄨㄞˋ ㄐㄧㄣˋ ㄕㄨ ㄓㄨㄥ ㄩˊ， ㄋㄞˇ ㄧˇ ㄧㄢ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨˋ。

霜根雪叶细缕来，瓷瓶夕羃朝即开。

shuāng gēn xuě yè xì lǚ lái， cí píng xī mì cháo jí kāi。

ㄕㄨㄤ ㄍㄣ ㄒㄩㄝˇ ㄧㄝˋ ㄒㄧˋ ㄌㄩˇ ㄌㄞˊ， ㄘˊ ㄆㄧㄥˊ ㄒㄧ ㄇㄧˋ ㄔㄠˊ ㄐㄧˊ ㄎㄞ。

贵人我知不官样，肉食我知无骨相。

guì rén wǒ zhī bù guān yàng， ròu shí wǒ zhī wú gǔ xiàng。

ㄍㄨㄟˋ ㄖㄣˊ ㄨㄛˇ ㄓ ㄅㄨˋ ㄍㄨㄢ ㄧㄤˋ， ㄖㄡˋ ㄕˊ ㄨㄛˇ ㄓ ㄨˊ ㄍㄨˇ ㄒㄧㄤˋ。

祗合南溪嚼菜根，一尊径醉溪中云。

zhī hé nán xī jiáo cài gēn， yī zūn jìng zuì xī zhōng yún。

ㄓ ㄏㄜˊ ㄋㄢˊ ㄒㄧ ㄐㄧㄠˊ ㄘㄞˋ ㄍㄣ， ㄧ ㄗㄨㄣ ㄐㄧㄥˋ ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧ ㄓㄨㄥ ㄩㄣˊ。

此诗莫读恐咽杀，要读此诗先捉舌。

cǐ shī mò dú kǒng yàn shā， yào dú cǐ shī xiān zhuō shé。

ㄘˇ ㄕ ㄇㄛˋ ㄉㄨˊ ㄎㄨㄥˇ ㄧㄢˋ ㄕㄚ， ㄧㄠˋ ㄉㄨˊ ㄘˇ ㄕ ㄒㄧㄢ ㄓㄨㄛ ㄕㄜˊ。