素羹

作者：范成大（宋）体裁：七言绝句

全宋诗热度：

★★★☆☆

范成大作品热度：

★★★★☆

诗歌内容

毡芋凝酥敌少城，土𫉄割玉胜南京。

zhān yù níng sū dí shǎo chéng， tǔ shǔ gē yù shèng nán jīng。

ㄓㄢㄩˋ ㄋㄧㄥˊ ㄙㄨㄉㄧˊ ㄕㄠˇ ㄔㄥˊ，ㄊㄨˇ ㄕㄨˇ ㄍㄜㄩˋ ㄕㄥˋ ㄋㄢˊ ㄐㄧㄥ。

合和二物归藜糁，新法侬家骨董羹。

hé huò èr wù guī lí sǎn， xīn fǎ nóng jiā gǔ dǒng gēng。

ㄏㄜˊ ㄏㄨㄛˋ ㄦˋ ㄨˋ ㄍㄨㄟㄌㄧˊ ㄙㄢˇ，ㄒㄧㄣㄈㄚˇ ㄋㄨㄥˊ ㄐㄧㄚㄍㄨˇ ㄉㄨㄥˇ ㄍㄥ。

芋头和萝卜熬得酥烂如凝脂，足以匹敌少城的名菜；

红薯切成美玉般薄片，风味胜过南京的佳肴。

将这两样食材与藜麦粥糁合在一起；

这是我家的新做法——一道古朴丰盛的羹汤。

Turnip and taro, creamy as curd, rival the famed dish of Shaocheng;

Sweet potatoes, sliced like jade, surpass the delicacy of Nanjing.

Blending these two with millet porridge, a union I bring;

A new recipe from my home—this antiquated, hearty offering.

对日常食物的认同体现朴素的生活美学。

赞美用普通食材制作的素羹，味道鲜美，胜过名都佳肴。

意象：芋 · 羹 · 藷

平仄平平仄仄平，仄平仄仄仄平平。
仄平仄仄平平仄，平仄平平仄仄平。

本诗为七言绝句，押平声韵。

范成大（1126-1193），字致能，号石湖居士，平江府吴县（今江苏苏州）人。南宋著名文学家，与陆游、杨万里、尤袤并称“中兴四大诗人”。其诗题材广泛，风格平易浅显、清新妩媚，尤以反映农村社会生活图景的田园诗成就最高，对后世影响深远。

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